共探一線春景

早春時(shí)節(jié)，怒江沿岸開(kāi)滿(mǎn)火紅的木棉，峽谷中奔涌著碧藍(lán)的江水，光影交錯(cuò)、峰石嶙峋，險(xiǎn)峻奇美的景觀讓人流忘返。

擁有“萬(wàn)瀑千湖之山”稱(chēng)號(hào)的碧羅雪山，此時(shí)正是最佳游覽時(shí)間，連綿不絕的雪峰在陽(yáng)光的照耀下奪目耀眼，白云似輕霧繚繞著山峰，又似洶涌的海浪，奔騰在山峰之間，大自然的神秘風(fēng)光盡在眼前。

走進(jìn)中國(guó)最美鄉(xiāng)村老姆登，一棟棟小房子與山峰、白霧相互交織，如仙境一般。

漫步在記憶之城知子羅的街頭，昔日的繁華仿佛仍在眼前，墻上斑駁的裂縫、青磚白墻的舊建筑，向來(lái)來(lái)往往的友人講述著“廢城”往事，走在老化的石階上，每一步都在觸摸歷史的滄桑。

人神共居丙中洛如詩(shī)如畫(huà)，每年初春是這里最美的時(shí)光：江水碧藍(lán)、桃花盛放，群山環(huán)抱點(diǎn)粉嫩，無(wú)限嫵媚，美不勝收。綠水青山間的霧里人家，閑適寧?kù)o的村莊，生機(jī)勃勃的原始森林，風(fēng)光無(wú)限的茶馬古道，合奏著春的序曲。

獨(dú)龍江在群山峽谷之間恣意地展現(xiàn)著原生態(tài)的美，幽靜深邃的峽谷煙云繚繞、霧氣茫茫，山風(fēng)吹過(guò)，飄飄然如入仙境。江水碧綠如波，雪山高大巍峨，一山一水令人如癡如醉。

金雀花

金雀花因形似飛雀、顏色金黃而得名，是云南常見(jiàn)的一道家常小菜。把遍開(kāi)山野的金雀花摘下，和雞蛋一起入菜，花香襲人、鮮嫩甘甜。

香椿

枝頭生長(zhǎng)出的鮮嫩枝芽是春季的饋贈(zèng)。香椿芽醇香四溢，炒食、涼拌、曬干、鹽漬……都是美味。

蕨菜

春雨一過(guò)，山上的蕨菜爭(zhēng)先恐后冒出頭，鮮嫩滑爽的口感讓人垂涎欲滴。只需簡(jiǎn)單的做法，便能成為一道美食。

春筍

立春后采挖的筍潔白如玉、肉質(zhì)鮮嫩、爽口香甜，搭配上色澤鮮艷、香氣濃郁的火腿，兩者不同的鮮，再烹飪中激蕩出加倍美味，連湯帶筍吃下去兩大碗，早春的寒氣頓消，渾身暖意融融。

薺菜

薺菜也叫“報(bào)春菜”，春寒料峭之時(shí)，身攜早春的氣息的它已然亮相，清脆碧綠，盈盈欲滴，烹制后味道清香鮮美，口感柔嫩。吃法很多，葷素烹調(diào)均可，如清炒、煮湯、涼拌、包餃子、做丸子等，早春的餐桌可少不了。

又叫刺老芽，刺老泡，是一種生長(zhǎng)在樹(shù)枝頂端的芽菜，其形酷似即將開(kāi)放的花苞。肥瘦參半的山豬火腿絲過(guò)熱油，加入干辣椒和蒜片，刺龍苞撕成小塊，加鮮湯與火腿大火炒制10分鐘，山豬火腿絲的咸香與樹(shù)頭菜的香嫩融為一體，入口滋味微苦回甘，是春季難得的山珍美味。
來(lái)源：轉(zhuǎn)載自微游怒江